Sobre nós
A Larole Gelato Artigianale nasceu do desejo de resgatar o verdadeiro sabor do gelato italiano. Mais do que uma sobremesa, acreditamos que o gelato é uma experiência sensorial capaz de despertar memórias, criar conexões e transformar pequenos momentos em lembranças inesquecíveis.
Inspirados nas tradições artesanais da Itália, seguimos receitas autênticas, respeitamos o tempo de cada ingrediente e priorizamos a qualidade em cada detalhe. Utilizamos insumos frescos e selecionados, sem corantes ou conservantes artificiais, para garantir um sabor puro, cremoso e fiel à essência do gelato original.
Nosso cardápio é cuidadosamente pensado para proporcionar uma jornada de sabores. Mantemos uma seleção de sabores permanentes — aqueles que representam a alma da Larole — e oferecemos sabores rotativos, que renovam a experiência com cada visita. Para facilitar essa vivência, desenvolvemos uma identidade visual intuitiva que comunica com clareza os paladares, ingredientes e nuances de cada gelato, valorizando o que há de único em cada composição.
Além disso, contamos com uma grade anual de eventos sazonais que celebra ingredientes, datas especiais e colaborações exclusivas. Nesses momentos, parte dos sabores é renovada, trazendo dinamismo e surpresa ao nosso menu.
Na Larole, cada colherada é um convite a viver com mais leveza, prazer e verdade. Um gelato feito com alma, servido com carinho, pensado para emocionar.
Nonna Otilia
Algumas histórias não ficam no passado, elas se tornam parte de quem somos. Nonna Otília não era apenas nossa Nonna – era nossa mestra na arte de transformar ingredientes em emoção. Sempre que criávamos um novo lote de doce de leite, ela fazia questão de provar: ‘Tragam aqui, quero ver se acertaram o ponto!’ – porque para ela, o sabor verdadeiro exigia paciência, respeito e alma no preparo.
.Foi com esse olhar cuidadoso que aprendemos que gastronomia não é apenas sobre técnica, mas sobre afeto, tradição e autenticidade. A Larole nasceu dessa filosofia: não vendemos apenas gelato, criamos experiências que despertam sentidos, resgatam memórias e fazem cada cliente sentir-se especial. O legado da Nonna vive em cada colherada, porque para nós, fazer gelato é uma arte – e toda arte tem uma história. Obrigado, Nonna, por nos ensinar que o simples, quando feito com verdade, se torna extraordinário. ❤️
Conheça nossa equipe de gelatistas
Profissionais apaixonados que elevam nossa gelateria
Levi Lima
Rodrigo Marques
Gelatiês Maestro
Fundadores e criadores por trás da Larole, Levi e Rodrigo são a força motriz da gelateria. Apaixonados por pesquisa, estudo e criação, dedicam-se a desenvolver sabores que elevam a experiência sensorial de quem vê na Larole uma referência de bom gosto, autenticidade e sofisticação.
Aline Turner
Gelato Gourmet
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